manhattandessertsandtravel

Här kommer en underbar tomatsås med mycket smak perfekt till pastan eller pizzan. Med infulenser från både Italien och Spanien serverar jag er nu detta recept och önskar er en underbar kväll med medelhavskänslor och massor av vin. 

1  gul lök

Snart är det den officiella Halloween-party-dagen. Jag som annars firar denna högtid med lika mycket respekt som kyrkan gör under påsk sitter tyvärr i ett dödläge här med flytt och annat och kan inte njuta just den 31. Har istället bestämt att jag firar under hela nästa vecka med start tisdag. Här kommer det finnas massor av höstrecept och tips på hur man kan fira dödens vecka. Varför inte med The graveyard man? Nästan underförstått är nog hur mycket inspiration jag får till nya böcker av denna högtid. Ett smakprov kan väntas!
Jag återkommer med min halloween till veckan!

Igår var det sista dagen med sol och tid för strandliggande. Det är höst, vilket också betyder att det är tid för att åka till vintern i Sverige. Träden börjar bli gula och även palmerna förändras. Om några dagar lyfter planet och tills dess finns det mycket att göra.

Lämnar nu Tutankhamon för kvällens efterrätt - Jell-O. Firar med Akhenaton, lingua latina och mannen i soffan. Vädret är kallare men ännu behagligt. Spenderade förmiddagen på Alcúdias marknad. Underbart mysiga söndagar och tisdagar i byns gamla gränder lockar folk från alla håll. Spanjorer och de få turister som ännu är kvar (Ligger på stranden i höstkylan och regnet) samlas på torget i staden för att handla oliver, nötter, kött, kläder, fikabröd, skor och smycken. Glöm svenska marknader - Här är mysfaktorn hög. Nöjt mig med en söt julklapp till syrran och skor till mig själv. Missa INTE marknaden!

Nu återgår jag till min Jell-O och hettiterna. Adios!

(Jell-O med hallonsmak och äppelbitar)

Vi försöker undvika att dö.

Än är det inte hemskt, nu är det värre. Vad som komma skall, det vet vi inte än. Det enda vi vet är det vi ser precis framför oss.

Framtiden dåtiden och världen runt omkring oss, den är suddig för enstaka individer. Vi kan inte betrakta det vi inte ser. Inte ens dit ögat når kan vi förstå.

Så vilka är vi och vad är vi här för?

Som marionetter i ett dockspel.

Bakom masken, vad är vi då?

Jag känner en dödslängtan, men jag är rädd för att dö.

Jag vet vem jag är, men jag blir förvirrad när min identitet sätts på prov.

Vi vet vad vi känner för den vi älskar, men när frestelsen dyker upp blir vi någon annan.

Vad vi är, är det vi inte är. Vad vi önskar, är det vi fruktar. Så vad sker?

Hur kan den mest intelligenta personen vara så osäker medans den största dåren vara så säker?

Svaren är dolda.

Njuter av dagen med en spansk delikatess direkt från mataffären. Finns mycket goda bakelser här, ofta liknande wienerbröd med choklad i, vilka inte går att få tag på i Sverige. Och endast för 1 euro!
Studerar latin för fullt och lyssnar på spännande föreläsningar om arkeologi. Njuter av eftermiddagskaffet och bakelsen i förberedelse på dagens joggningstur. (Om jag ack kunde motstå bakelserna...)

Inser med sorg i hjärtat att livet drastiskt kommer förändras inom en mycket kort tid. Om två veckor sitter jag på planet. Känner förväntning, spänning men också ledsamhet att sommaren är över. Över en natt förändrades luften och solen är svagare. Hösten har nått Alcudia och det är dags att dra sig tillbaka.
Temperaturen varier nu den kommande veckan mellan 26-21 grader. Luften är ganska kylig och det blåser mycket men ändå ligger turisterna som sälar i solen och ska absolut gå ner i det kalla havet. Mallorca är ju ändå Mallorca? Känner mig tacksam över de erfarenheter jag fått och det jag har fått se under sommaren. Har älskat detta ställe sedan jag var 10 år - känslorna är inte förändrade. Nu måste jag ut och njuta.

Idag är det höst. Luften är annorlunda, solen svagare och löven börjar falla. Längtan efter halloween och julen blir starkare. Ser faktiskt fram emot att spendera lite tid i Sverige. 
Åt en mycket god sallad till lunch idag, äkta medelhavssallad - bör provas!

Blandsallad (Här en påse fresca)
1 tomat
Röd & grön paprika
Lite pasta
Hackad spenat eller spenatröra

Sommaren börjar närma sig sitt slut. Njuter för fullt här den sista månaden medans hjärnan börjar ställa in sig på att åka till den kalla vintern och spendera en tid i Sverige. Har hittat en intressant utbildning som jag funderar på att gå. Förflyttar mig då under ca ett år längre ner i Sverige för att efter examen kunna njuta av arbeten i alla möjliga länder! Utbildningen är också en väg mot våra framtidsplaner. Mer om det lite längre fram.

Avnjuter en vardag som hemmafru på en solig ö i medelhavet. Storhandlingen är avklarad och nu steks bananpankakor till lunch. Hämtade upp ett paket från USA - fantastiska böcker som jag väntat på. 
Imorgon är det den lediga dagen och det firar vi med pizza, öl och mojitos! Kan inte bli bättre. Någon dag ska jag be mannen dela med sig av sin hemlighet, hans mojitos är dem absolut godaste, har inte smakat bättre någonstans. 

Inser med sorg att det snart är tid för att flytta. Som tur är närmar sig halloween vilket ger mig otrolig inspiration både till recept och till mitt skrivande. Snart kommer det upp recept med pumpa här, håll utkik!

Har ännu en gång fått uppleva hur det är att vara sjuk på denna ö. Som tur är följde vädret med i min stämning. Är fantastiskt när de regnar och åskar här - känns precis att man är mitt ute på havet. Älskar denna ö!
Känner mig äntligen bättre, så pass att jag orkar laga lite lunch. Värmer upp mig med en underbar soppa och hoppas på lite välmående. Den var mycket god och ger er här nu receptet - en mycket enkel soppa perfekt för de kalla höstdagarna i Sverige!

Hot Soup

The mallorquin desperate housewife is back in the kitchen... Cakes' in the owen and the house smells like sweet delight chocolate. Just a absolute sinful joy...